フィリピンローカルフード

【必死】スープ並みに注がれたグレービーソースをライスにかけて食べるフィリピンスタイル

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GRAVY(グレービー)スープにするな

フィリピンには「アホですか?」と言いたくなるような掲示が多いが、キャツ等は本気だ。

例えば、このKFCの看板。

冒頭の「PAKIUSAP」はお客様へのお願い。

直訳するとこんな感じだろう。

「どうか、グレービーをスープとして利用しないで下さい」

普通に読むと意味不明。。。

まずはフィリピンの食文化の理解が必要だ。

「GRAVY(グレービー)」とはグレービーソースの事で、海外のKFCではわりと普通にチキンにかけるソースとして使われている。

日本のKFCでも昔は存在していたようだが、まったりとしてそれでいてしつこ過ぎるとの理由で消滅してしまったらしい。

私の故郷長崎にもKFCがあり、割と利用していたのだがグレービーソースの存在は知らない。

そのグレービーソースをスープとして利用?

その体に悪そうな高濃度なソースをスープとして飲むのか!?

まるでポタージュスープのような勢いで皿の上の並々と注がれたグレービーソース。

飲むのではなく、あくまでライスにジャブジャブかけて食べるのだ。

フィリピン人はライスさえ快適に食べれれば良いという感覚なので、極端に言えばチキンは無くても良い。

ライフ2個とグレービーソースかけ放題のセットがあるとかなり売れる気がする。

KFCにはグレービーソーススタンドがあり、まるで井戸水でもくみ上げるようにジャブジャブと使い放題。

今更「スープとして使うな」と言われても、こんな汲み放題システムになっていたら、際限なくやるだろう。

だいたい一人当たり平均5回は力強くポンピングしながら勢いよく放出させている。

強烈に喉が渇くのでそんな時は必殺のコーラで現実逃避し高血圧。

国民の平均寿命の低さは分かりやすい。

しかし、使い放題システムにしておいて、使い過ぎるなとはこれ如何に?

ティムが初めて日本のファミレスに行って飲み放題のドリンクバーを見た時に驚愕していた。

「フィリピンにコレあったら絶対ヤバいね。絶対店潰れるよね(汗」

確かにフィリピンにファミレスのドリンクバーがあったらヤバいだろう。。。

一人分だけ注文して10人で回し飲み。

やるなと書いてあっても絶対やるのは保証してもいい。

終いにはコーラを大型の水筒に入れて持ち帰るだろう。

やはり、あのファミレスのドリンクバーは日本だから成立するのかもしれない。

さて、クレービーソースかけごはん。

ウミャ~と思えばあなたはフィリピン人だ。

 

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モトボサツ

2年のセブ島ジャングル生活を経てビサヤ語を習得。その後タガログ語も同時に習得し、最後は英語という逆ばりメソッド。現在生命保険、医療保険コンサルおよびビジネス通訳を兼ねる。元セブの大学にて3年間ストリート系日本語教師の経験あり。

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