コロナ帰国後の生活 ボサツ飯

ボサツ飯その2|豚肉の梅風味炒め(メイン)、里芋の煮物、れんこんのあえもの

投稿日:2021年4月14日 更新日:

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【シーズン1】モトボサツ勝手にブログセブ島編|カテゴリー別記事

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我ながら上出来!!孤独な男飯におすすめ

ボサツ飯動画(約5分)

 

豚肉の梅風味炒め(メイン)

※使用食材は食材宅配のヨシケイを利用。

  • 豚スライス
  • いんげん(冷凍)
  • 玉ねぎ
  • かつおぶし
  • 練り梅(うめびしお)
  • 醤油
  • みりん

 

 

里芋の煮もの

  • 里芋(冷凍)
  • 人参(冷凍)
  • だし汁
  • しょうゆ
  • みりん

 

れんこんのあえもの

  • れんこん(冷凍)
  • カーネルコーン(冷凍)
  • ごま油

 

味噌汁

  • 小松菜(冷凍)
  • だし汁
  • 味噌

 

反省会

先に玉ねぎを炒めてしまい少し焦げてしまった。

肉から焼けば良かったと反省中。

梅とかつおぶしのコンビネーションは肉料理全般に効きそう!

しかし、鶏肉の方が更に合いそうな気がする。

実は今回は日勤の方が煮物とあえものと味噌汁を用意し冷蔵庫へ格納してくれていたので、メインの豚の梅風味炒めだけ料理すれば良かった。

前回のギリギリバトルとは別世界。

それでも包丁をロクに握ったこともない九州男児にとってはそれなりの真剣勝負だった。

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モトボサツ

2年のセブ島ジャングル生活を経てビサヤ語を習得。その後タガログ語も同時に習得し、最後は英語という逆ばりメソッド。現在生命保険、医療保険コンサルおよびビジネス通訳を兼ねる。元セブの大学にて3年間ストリート系日本語教師の経験あり。

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